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什麽食物含dha?dha什麽時候吃最好?

據相關的科學研究表明,我國哺乳期婦女的DHA攝入量地區差異巨大,母嬰足量的DHA攝入有利于胎兒的腦部發育,營養學專家和醫療學專家借助國外相關研究,認爲對DHA補充對母嬰人群的影響進行深入研究是很有必要的。那麽什麽食物含dha?dha什麽時候吃最好?


●什麽食物含dha?


DHA在市場上的呈現形態主要分爲兩大類,一類是含有DHA的各種食材,人們通過吃這些食材進行營養物質的補充;還有一類是DHA制劑(補劑),主要包括DHA膠囊、藥品、保健品等。


1.母乳是最好的天然DHA


對于寶寶來說,補充DHA的最佳途徑就是母乳喂養。初乳中DHA的含量尤其豐富。母親乳汁中DHA的含量往往是和母親的日常膳食息息相關的,如母親在膳食中食入足夠的魚類等,則母乳中的DHA含量會更高。放眼全球,有關調查表明:日本哺乳期的婦女其乳汁中DHA含量高達22%,穩居全球第一;澳大利亞的婦女乳汁中DHA含量約爲10%,而美國僅有7%。也有研究表明,在胎兒出生前六個月,母乳喂養所含有的營養成分足以支持寶寶生長發育所需的各類營養物質,無需任何的輔食,並且母乳所帶來的對寶寶免疫力的保護是其他配方奶和食物所難以達到的。


2.各種魚類等海鮮類


海鮮中一般含有豐富的DHA,如黃花魚、沙丁魚、鲈魚、金槍魚、鲇魚、鲫魚、帶魚等魚類,以及蝦、海蟹、貝類、墨魚等海鮮。其中帶魚、三文魚、金槍魚、黃花魚、鲈魚等魚類DHA含量。海參作爲海洋滋補品也是不錯的選擇。


3.添加有DHA的配方奶粉


嬰幼兒配方乳粉中DHA濃度應至少爲總脂肪酸的0.2%,但不應超過總脂肪酸的0.5%。關于孕産婦及嬰幼兒DHA攝入的推薦和建議,孕婦和哺乳期婦女通過膳食攝入DHA應不少于200毫克/天,而嬰兒出生後6~12個月期間應持續通過膳食補充DHA。



4.幹果類


如核桃、杏仁、花生、芝麻等,它們並不直接含有DHA,但其中所含的豐富的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。


5.稀有植物油



部分的稀有植物油中含有α-亞油酸,其可在人體內轉化成DHA和EPA。


6.DHA制品


世界衛生組織(WHO)推薦孕産婦食用高品質的魚油DHA制品,其中也含有適量保護心髒的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大于4:1,這種接近于母乳的比例是更合理科學的。


7.藻類


現在有很多DHA制品都是從藻類中提取。藻油是直接從海洋藻類中提取出來,含量高,未經過食物鏈傳遞,沒有重金屬汙染,不含EPA,安全易吸收。




●dha什麽時候吃最好?


1.對于孕婦來說


DHA的補充前提是孕婦體內對這種營養物質有所缺乏,我們一般來說更爲提倡的是食補,如果進行添加DHA補劑的話,通常建議孕婦在早上和晚上睡覺前吃。


根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議,孕婦每天適宜攝入的DHA大約是200mg。DHA攝入量過多會造成身體的負擔,並帶來一定的副作用,所以進補一定要講究適量。多數專家建議孕婦在孕中後期(孕20周之後)更要注重DHA的補充,直到寶寶六個月大,這段時間是寶寶大腦發育的黃金期,在正確時機進行補充會有事半功倍之效。



2.對于寶寶來說


在寶寶出生前六個月,其營養的攝取主要靠母親的供給,以母乳喂養爲主要途徑,所以此時母親營養的補充是可以達到“一個吃兩人補”的功效的。如果寶寶不是純母乳喂養的話,在選擇嬰兒配方奶粉時也可以選擇添加有DHA的奶粉,便于寶寶對DHA的吸收。


當寶寶六個月後,寶寶開始可以增加一些輔食,食補是補充DHA最爲直接的方式。6個月—2歲是寶寶生長發育最迅速的年齡段,寶寶0—6歲是視力和大腦發育的關鍵時期,所以在此期間要注重對寶寶所需營養物質的充分補充。當前也有諸多的保健品是專供給嬰幼兒進行DHA的補充的。DHA不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。

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